XXIII. Országos Ifjúsági Honismereti Akadémia

Szigetvár
A Honismereti Szövetség ebben az évben a Baranya Honismereti Egyesülettel együtt szervezi meg a XXIII. Országos Ifjúsági Honismereti Akadémiát 2018. augusztus 13 - 17-e között Szigetváron.
A központi téma: Gasztronómiai hagyományok, étkezési szokások családomban, környezetemben

A rendezvény védnöke: Dr. Vass Péter, Szigetvár Város polgármestere

Augusztus 13. (hétfő)

11.00 - 12.30 Beérkezés, elhelyezkedés a szálláshelyen

12:30 - 13:30 E b é d

14.00 - 14.45 Az Ifjúsági Akadémia megnyitása, a résztvevők köszöntése a Vár Dzsámiban:

- Gál András, a Baranya Honismereti Egyesület elnöke
- Dr. Vass Péter, Szigetvár Város polgármestere
- Varga Zoltán a Szigetvári Várbaráti Kör elnöke
- Debreczeni-Droppán Béla, a Honismereti Szövetség elnöke

14.45 - 15.30 Előadás
Gundel János: A magyar gasztronómia története

15.45 - 16.30 Előadás
Juhász Katalin: Magyar paraszti táplálkozás

18.00 - 19.00 B o s n y á k v a c s o r a

19.00 - 22.00 A diákok bemutatkozása – drámapedagógiai játék a Városi Könyvtárban

Augusztus 14. (kedd)

8.00 - 9.00 R e g g e l i

9.00 - 10.45 Előadások a Vár Dzsámiban

- Horváth Sándor: Nemzetiségeink ételei és italai
- Végső István: Néhány gondolat a halasi- és pásztorételekről

10.55 - 12.30 Diák korreferátumok

12.00 -  14.00 E b é d

14.00 - 16.00 Diák korreferátumok

16.00 - 18.00 Rövid városnézés a Várbaráti Kör tagjainak vezetésével

18.00 - 20.00 Tanulmányút és v a c s o r a Nagydobszán, a Talpasházban

19.00 - 22.00 Közös esti program

Augusztus 15. (szerda)

8.00 - 9.00 R e g g e l i

9.00 - 12.00 Strandolás a Szigetvári Gyógyfürdőben

12.30 - 14.00 E b é d

14.00 - 18.00 10-15 fős csoportokban főzés a Várban – szakmai irányítással

18.00 - 19.00 V a c s o r a

19.00 - 21.00 Tábortűz a Várban fáklyás fegyverbemutatóval - Várbaráti Kör

Augusztus 16. (csütörtök)

8.00 - 9.00 R e g g e l i

9.00 – 18.00 Tanulmányút a Zselicbe - Szentlászló – Sasrét – Almamellék (kisvasúttal) – Ibafa -Csebény útvonalon

18.00 – 19.00 V a c s o r a – csebényi birkapörkölt

Augusztus 17. (péntek)

8.00 - 9.00 R e g g e l i (hidegcsomagok felvétele)

9.00 - 11.00 Diák korreferátumok a Vár Dzsámiban

11.00 - 12.00 Az akadémiai munka értékelése, az Akadémia zárása. Tervek, javaslatok a következő évre.